La propreté des bâtiments d'élevage protège le bétail et les résultats financiers

30 août 2023
Ho Yi Lau Responsable de la réglementation et de la santé/sécurité

Les fermes industrielles sont essentielles pour répondre aux exigences des consommateurs en matière de régime alimentaire et d'approvisionnement en denrées alimentaires au Canada. Le bétail est élevé dans des environnements très réglementés qui permettent une surveillance et une gestion étroites, mais cela peut aussi poser des problèmes de propreté et d'assainissement.

La pratique de l'élevage industriel peut être un incubateur de microbes qui entraînent des conséquences coûteuses et malheureuses. En effet, bien que la diversité génétique des animaux de ferme leur confère une résistance naturelle aux maladies, l'élevage intensif peut accroître les contacts et les chances que les animaux se transmettent une maladie virale ou bactérienne.

Prenons l'exemple d'une épidémie de tuberculose survenue en 2023 en Saskatchewan et liée à une vache vendue par un opérateur américain. Le ministère américain de l'agriculture (USDA) a informé l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) d'une possible infection et, bien que deux cas seulement aient été détectés, 160 têtes de bétail ont dû être détruites.

Les agriculteurs savent que l'hébergement des animaux et des volailles nécessite un nettoyage et une désinfection réguliers des zones de confinement. La production de lait, de volaille, de viande et de laine dépend de processus rapides et fiables qui maintiennent la conformité sanitaire avec le moins de perturbations possible. C'est pourquoi Chemprocide est approuvé par Santé Canada pour la désinfection des bâtiments d'élevageindustriels.

Des étables propres et des exploitations saines

Chemprocide est un désinfectant, virucide, fongicide et désodorisant cliniquement prouvé et approuvé pour la production et la transformation des aliments. Il peut être utilisé pour contrôler la croissance et la transmission microbiennes sur les surfaces dures. Il s'agit d'une solution industrielle économique pour assainir et désinfecter une grande variété de secteurs industriels, y compris les hôpitaux, et il a récemment été approuvé par Santé Canada pour la désinfection des étables. L'utilisation de Chemprocide atténue la croissance et la propagation de microbes nocifs qui peuvent entraîner une perte substantielle de bétail et de revenus.

Approuvé par Santé Canada en tant que virucide, Chemprocide élimine le coronavirus humain 229E et est susceptible de tuer le SARS-CoV-2 - le virus qui cause le COVID-19 - lorsqu'il est appliqué sur des surfaces dures et denses après que celles-ci ont été nettoyées. Contrairement à d'autres désinfectants industriels, Chemprocide est inodore et ne décolore pas les vêtements et ne brûle pas la peau comme le font les désinfectants oxydants lorsqu'ils sont dilués. Pour les opérations avec de longues périodes entre les arrêts pour nettoyage, il a une durée de conservation deux fois plus longue que les autres oxydants sur le marché.

Désinfectant à large spectre et à pH neutre, Chemprocide n'est pas corrosif pour les différentes surfaces que l'on trouve couramment dans les installations d'élevage, telles que le bois, le plastique ondulé, l'acier inoxydable, l'aluminium, le béton, le fer, le verre et le polyuréthane.

Fongicide certifié, il lutte contre le mildiou et les moisissures sur les surfaces. Lorsqu'il est dilué conformément aux spécifications données, il est couramment utilisé comme contrôle microbien dans les pédiluves et les laveurs d'outils pour prévenir la contamination croisée avant l'entrée dans les usines d'emballage et autres installations de production.

Application de Chemprocide dans les enclos à bétail

Les experts de l'industrie conseillent de respecter certaines procédures opérationnelles normalisées (POS) pour maximiser les efforts de nettoyage et de désinfection. Ces procédures opérationnelles normalisées s'appliquent aux entreprises de production alimentaire locales et multinationales et sont axées sur les normes HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques). C'est pourquoi Pace Solutions a conçu le Pace ACBD System®.

La procédure ACBD, qui signifie "Toujours nettoyer avant de désinfecter", commence par le nettoyage de la zone avec un nettoyant industriel recommandé tel que Horti-Klor. Il faut ensuite rincer soigneusement le nettoyant à l'eau et appliquer Chemprocide aux concentrations recommandées pour tuer les microbes ciblés.

L'inclusion de Chemprocide dans le processus de nettoyage réduit les temps d'arrêt et le nombre d'heures nécessaires à la désinfection. Les opérateurs n'ont besoin que de 10 minutes de contact avec la surface pour obtenir un environnement d'élevage conforme lorsqu'ils suivent les procédures de nettoyage recommandées. Si elle est observée attentivement, la procédure ACBD protégera le bétail contre les maladies transmises par la surface, réduira le besoin de mesures curatives extrêmes et diminuera les coûts vétérinaires.

Un bétail en bonne santé, des Canadiens en bonne santé

La plupart des éleveurs de bétail s'efforcent de maintenir un niveau d'hygiène élevé dans leurs exploitations. Ils le font non seulement pour se conformer aux exigences de Santé Canada en matière d'élevage, mais aussi pour freiner la propagation des maladies infectieuses et garantir ainsi la santé et le bien-être de la population.

Contactez Pace Solutions et parlez à un expert, puis essayez Chemprocide lors du prochain cycle de nettoyage pour en constater les avantages.